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自2015年開始自學各類不同的烘焙美食，包括中式包點、湯圓、和菓子、鳳梨酥和一口酥等等。及後開始在家中以小組形式教授，期間不斷有香港的教室邀請外，亦多次應邀到其他國家教課，分別到過新加坡、吉隆坡及沙巴。
🈵 希望快啲可以吾洗帶口罩啦😢 有興趣整咁可愛既次子就快啲WhatsApp 97019669或PM我報名🙋🏻‍♀️ #次子妹妹 #藍色龍猫 #白色小龍猫 #猫巴士 👪4-7人（小班教學)只收成人 📅日期：18/10星期日 🕰時間：3:00-8:00 🏡上課地點：馬鞍山區 ⏱制作時間：約5小時 👛材料收費： 每位$700 🛍同學可帶走四隻龍猫系列造型饅頭，並附上精美禮盒，圖片只作參考。 教學內容 本課程主要是學習怎樣調教出一個最理想的饅頭麵糰。再加上手搓的技巧，怎樣擀摺和排氣、滾圓才做到光滑的饅頭，讓做饅頭的基本功更穩定。卡通饅頭上幼細的附件怎樣操控、怎樣掌握發酵時間，務求令成品更完美。 所有饅頭都以天然粉制作，絕無加入任何人造食用色素，每隻饅頭的線條都以麵糰獨立制作，絕不用色素色填上。

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2020-10-07 11:45:45 有 33 人說讚

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2020-10-06 14:45:12 有 2 人說讚

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2020-10-03 22:28:03 有 12 人說讚